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逢黑必補!非一般的黑色食材

6個月前

中國人相信「逢黑必補」,而黑色食物的顏色主要是來自於其中的花青素,中醫認為黑色入腎,腎中精氣充足人體就強壯,不足則虛弱。

1. 黑米 
含有有豐富的花青素和多種維生素,有效抗發炎、抗氧化和預防癌症作用,具有很強的抗衰老作用。

2. 黑杞子
含有花青素、17種氨基酸、13種微量元素等成分,其維生素遠遠高於紅杞子,能抗衰老、滋補肝腎、治療肝經虛寒。最簡單的養生的方法只要將黑枸杞子泡水喝,就能吸收黑枸杞子的精華。

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by EDITOR
CLIO CHEUNG

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