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留家抗疫也要貫徹綠色生活!新派中式素食餐廳「李好純」推「抗疫外賣晚市套餐」!

4個月前

雖然「世界地球日」剛過去,但綠色生活當然要進行到底!除了減少浪費、節省能源之外,不妨亦從飲食入手實行「減碳」大計!即使不是全天候素食者,每星期自訂一天「Go Green 日」也不錯,例如可到新派中式素食餐廳「李好純」試試多款健康菜式!

大家可能會害怕疫情之下外出用膳會增加感染風險,不過「李好純」現在貼心地推出「抗疫外賣晚市套餐」,讓大家在抗疫期間可以安坐家中,嚐到健康又美味的素菜!晚市套餐於每晚 6 時至 9 時半期間供應,只要由即日起到各大網上外賣平台,包括 Deliveroo、Foodpanda、UberEATS 及 Ritual,即可輕鬆預訂「李好純」的外賣送遞服務;如選擇外賣自取更可獲 85 折優惠!

以「超級食物」入饌

說到這裡,相信大家已經急不及待翻開「李好純」的晚市餐單,準備想想今晚要吃甚麼了吧?6 款晚市套餐帶來了沙律、蔬菜卷丶刈包及蔬菜碗的選揮,當中選用了多款既新鮮,營養價值又高的食材,而近年大家都關注的「超級食物」,在今次的「抗疫外賣晚市套餐」之中亦「榜上有名」!深得不少人士喜愛的牛油果就是其中一種食材,「李好純」以牛油果入饌,帶來了純素、不含五辛的「牛油果青瓜洋薏米沙律」,軟滑的牛油果配搭青瓜、提子乾、合桃、鍋巴及沙律菜,再灑上芒果油醋汁,不但營養豐富,而且感覺清新。

沙律系列亦有另一個不含五辛及麩質的美味之選——「萵荀甘荀沙律」,顧名思義,「萵荀」就是這款純素菜式的主角!它向來被視為中國傳統的「超級食物」,當中蘊含多種人體必備的維他命及礦物質,這款沙律更配搭同為「超級食物」的藜麥、杏鮑菇絲、黑木耳、粟米、青瓜及素芝麻醬,口感充滿層次,同時打造出繽紛的色彩。

帶來驚喜的東南亞風味

低熱量的「香脆冬菇蔬菜卷」則用上了有「歐洲靈芝」美譽的紅菜頭、冬菇、甘荀絲及椰菜絲,香脆的雜菜餅更特別以烤焗方式烹調,取代傳統炸物,輕怡美味!如果刈包加上泰式風味會如何?試試這款「泰式風味刈包」尋找答案吧!蒸刈包之中夾上了生菜及豆渣粒,再加入泰式醬汁及青檸,味道偏辣,充滿了火熱的泰式滋味!

兩款蔬菜碗則由「李好純」的招牌菜式變奏而成,其中的「咕嚕糙米碗」以藜麥、杏鮑菇、猴頭菇、菠蘿、白菜仔及甜梅汁所製,締造出傳統咕嚕肉的酸甜滋味,令人充滿驚喜!配搭糙米飯,提供豐富的膳食纖維,並有助吸收免疫系統所需的營養。「黃金椰菜花碗」以招牌的咸蛋黃椰菜花配搭甘荀椰菜花小米、洋薏米、滷水雜菌及酸青瓜,讓味蕾感受到一股來自東南亞地區的氣息!

午市、單點菜式及飲品均可外賣

除了以上的晚市套餐外,「李好純」亦有多款外賣午市套餐,當中包括「南乳炆蓮藕炸枝竹」、「鮮菇紹菜粉絲」、「葡汁燴四蔬」等主菜,飯或麵食方面可選擇「五穀糙米飯」、「銀絲卷」或「松露野菌淮山麵」!另外,「炸淮山條」、「菇絲粉皮」、「菠菜雲吞」、「荷葉包糙米及糯米飯」、「紫糯米椰子烏冬伴芒果蓉」等單點菜式,以及「望莓止渴」、「綠草如茵」、「熱情如火」、「青檸白淨」等自家製作的果汁飲料亦可供外賣,在抗疫期間為大家帶來健康美味!

李好純
中環威靈頓街 198 號 The Wellington 地下(電話:2881 1811)

Photos from 李好純

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by Editor
Ava Chan

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